Бывший кремлевский повар назвал главное кулинарное пристрастие Путина


Бывший кремлевский повар, француз Жером Риго в интервью Paris Match поделился впечатлениями о работе в России. У Риго в Мантоне есть свой ресторан, считающийся одним из лучших на Лазурном берегу. История француза тянется с 2004 года, когда он приехал в Россию, выучил русский язык и женился на россиянке.

Тогда же Риго взяли на работу в Кремль, где он проработал до 2012 года, устраивая пышные банкеты с участием Владимира Путина и Дмитрия Медведева. О своей работе он не может рассказывать много, так как есть понятие государственной тайны. Но то, что Путин имеет пристрастие к мясу, а Медведев – к рыбе под кисло-сладким соусом, он может рассказать без опаски.

Риго рассказал, что перед приготовлением армейские врачи проверяют доставленные продукты в специальной лаборатории. «Мне нужно было ждать их отмашки, чтобы накрыть стол для президента под взглядами врача и военного», — поведал кулинар.

Француз устраивал банкеты на 2 тысячи участников. О русских он отзывается с теплом. У них есть привычка начинать трапезу с приема водки, а потом многие блюда на столе остаются нетронутыми. «Голод оставил след в их памяти, и поэтому они никогда не выбрасывают хлеб и уважительно относятся к еде», — говорит Риго.

Читайте также:  А кто им запретит?

Сейчас Риго продолжает готовить в своем ресторане некоторые русские блюда – уху, сибирские пельмени из свинины со сметаной, пирожки с грибами и мясом, кулебяку с семгой. Однако он расстраивается, что российских поваров не зовут работать во Францию. «Большинство из них вышли на высочайший уровень. Здесь все они получили бы одну или две звезды «Мишлен», — заключил кулинар.


 Курсы валют
Курс ЦБ
$  72.22
 85.99
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Сурков сравнил Путина с императором Октавианом Августом
В Роспотребнадзоре сообщили, что индийский штамм коронавируса в РФ распространяет молодежь
В Синьцзяне нашли окаменелые следы птерозавров, оставленные 135 млн лет назад
Как выглядели переговоры президентов РФ и США в глазах тех, кто верит в рептилоидов
Террорист «Леший», вывозивший «Бук» в 2014 году , является свидетелем обвинения
Новости дня России и мира 2021 · © ·Все права защищены Наверх