Эксперты рассказали, как долго продукты остаются безопасными в холодильнике


Global Look Press

18 января 2017

Темы:

Питание,

Исследование

Ученые озвучили рекомендации относительно того, как долго можно хранить в холодильнике определенные продукты, пишет The Daily Mail. К примеру, рыбу не в фабричной упаковке можно хранить только сутки. Сырое мясо или птицу — максимум 2-3 дня.

А вот копченый лосось спокойно продержится до двух недель. Сосиски живут в холодильнике три дня, бекон — неделю, ветчина — два дня. Мягкие фрукты без крупных косточек могут храниться 1-2 дня, с косточками — от 3 до 7 дней. Салат стоит выбрасывать через три дня, зеленые овощи пролежат 3-4 дня. Молоко сохранится в течение 4-5 дней, мягкий сыр — 2-3 дня после открытия. Твердые сыры и яйца спокойно лежат в холодильнике целую неделю.

Но, к слову сказать, вакуумная упаковка не всегда означает безопасность продуктов. Под вакуумной упаковкой могут находиться смертельно опасные бактерии, говорят сотрудники Технического университета Дании.

Датские специалисты выяснили: четверть пациентов, заразившихся бактериями из числа обитающих под вакуумной упаковкой, находятся в группе повышенного риска смерти. Суть в том, что в условиях отсутствия кислорода патогены — Listeria monocytogens — могут становиться особо агрессивными. И, попадая в тело человека, они начинают активное наступление. По словам ученых, с этой точки зрения, опасны молоко, мороженое, сыр, мясо, полуфабрикаты, рыба и овощи. Они советуют избегать продуктов в вакуумной упаковке.


Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Курсы валют
Курс ЦБ
$  71.68
 87.33
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Почему не награждены убитые в Казани учителя?
NBC: Байден передаст Путину «жесткий сигнал»
Для новых поколений украинская независимость является естественным явлением
Власти США вернули Камбодже древние статуи
Жена брянского губернатора вновь возглавила рейтинг самых богатых супругов глав регионов
Новости дня России и мира 2021 · © ·Все права защищены Наверх