Генетики: морковь можно превратить в настоящий суперпродукт


Global Look Press

11 мая 2016

Темы:

Питание,

Исследование,

Генетика

Ученые расшифровали генетический код моркови. Как отмечает News.com.au, в частности, были выявлены гены, которые, например, стоят за высокой концентрацией витамина А. Открытие поможет усовершенствовать морковь.

Что касается витамина А, то он напрямую связан с оранжевым пигментом — каротиноидом. И ученые, как раз, нашли гены, стоящие за пигментом. Также они выявили гены, дающие стойкость перед лицом болезней и паразитов. Витамин А важен для здоровья глаз, работы иммунной системы, клеточной коммуникации, здоровой кожи.

Ученые расшифровали геном ярко оранжевой нантской моркови. Состоял он примерно из 32000 генов. Кстати, оранжевой и столь питательной морковь стала относительно недавно. Ее дикий предок белого цвета, а древние культурные версии моркови были желтыми и фиолетовыми.


Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Курсы валют
Курс ЦБ
$  64.02
 70.85
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Российские авиакомпании потеряли более 3 миллиардов рублей из-за запрета полетов в Грузи
В Якутии дети каждый день будут петь гимн РФ
Ученые «заглянули» внутрь нетронутой гробницы германского императора Фридриха III
Трусливый недоактер Шабаев опять попался на позорном фейке
Пожары в Австралии: Сидней покрыт дымом от лесных пожаров
Новости дня России и мира 2019 · © ·Все права защищены Наверх