Необычная кукуруза обещает заменить собой таблетки


University of Illinois Urbana-Champaign

22 апреля 2019

Темы:

Питание,

Исследование,

Изобретение

Университет Иллинойса представил новые гибриды фиолетовой кукурузы, содержащие разные комбинации соединений, которые могут справиться с ожирением, воспалением и диабетом, передает Xinhua.

Из сорта кукурузы под названием Apache Red исследователи вывели 20 генетически разных вариантов пурпурной кукурузы, каждая из которых имеет уникальную комбинацию антоцианов. Это натуральные пигменты, придающие кукурузе яркий цвет. Антоцианины представляют собой класс фенолов, и ранее проводившиеся исследования связывают потребление продуктов, богатых антоцианинами, со сниженным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2-го типа и некоторых типов рака.

Экстракты антоцианинов из новой кукурузы, показали эксперименты, меняли развитие жировых и иммунных клеток. В итоге объем жира в адипоцитах (жировых клетках) сокращался от 8% до 56%, показатели инсулиновой резистентности снижались от 29% до 64%, а поглощение глюкозы клетками уменьшилось на 30-139%.


 Курсы валют
Курс ЦБ
$  63.77
 70.63
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Русь хтоническая: синдром доцента Соколова
Бой с собственной тенью
В РФ экономическая стабильность, кризис или катастрофа? Часть 3.
Велика Россия – а передать власть некому!
Прокат кабриолета в Сочи
Новости дня России и мира 2019 · © ·Все права защищены Наверх