Неврологи обнаружили удивительное свойство продуктов, богатых холином


Franciso Juane / Wikipedia

10 января 2019

Темы:

Питание,

Исследование

Университет Аризоны призывает внимательно следить за уровнем холина в рационе. Беременная женщина должна получать минимум 500 миллиграммов холина в день. Это соединение является предшественником нейромедиатора ацетилхолина, от которого зависит передача импульсов между нервными клетками. Холин важен для работы нервной системы. Найти его можно в яичном желтке, говяжьей печени, мясе, рыбе, молоке, твороге, сыре, пишет «Новости Mail.RU». Меньше холина в арахисе, растительных маслах, бобовых, пророщенных злаках, картофеле, томатах, моркови, капусте, шпинате.

Недавно было проведено исследование грызунов, предрасположенных к развитию аналога болезни Альцгеймера. Оказалось, у потомства мышей, получавших во время беременности и лактации питание с очень высоким содержанием холина, пространственная память была значительно лучше, чем у тех животных, чьи матери получали пищу с нормальным содержанием холина. Позитивный эффект такой диеты проявлялся и через поколение.

По словам специалистов, холин снижает в мозге уровень гомоцистеина — аминокислоты, способной наносить вред нейронам и способствующей образованию токсичных бета-амилоидных отложений в мозге (признак болезни Альцгеймера). Также холин снижает активность микроглии — клеток мозга, отвечающих за «уборку мусора». Но излишняя активность микроглии приводит к воспалению и гибели нейронов.


 Курсы валют
Курс ЦБ
$  63.69
 68.78
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Украина заявила о 25 тысячах российских военных в Донбассе
Врачи и IT-специалисты потребовали отменить приговоры фигурантам дела «Сети»*
Журналистка «Новой газеты» Елена Милашина обратилась к главе СК после нападения в Чечне
А Бог не видит? Храмы снабдят камерами видеонаблюдения за счет казны и Росгвардии
Знает ли вообще власть на что живут люди?
Новости дня России и мира 2020 · © ·Все права защищены Наверх