Питание способно изменять степень активности иммунной системы


Pixabay.com

15 февраля 2021

Темы:

Питание,

Исследование

Медицинский центр Университета Радбоуд, Институт биологических и медицинских наук при Боннском университете, Немецкий центр нейродегенеративных заболеваний и Клинический исследовательский центр Килиманджаро в Танзании установили: современная Западная диета может нарушать работу иммунной системы, пишет Medical Express. Эксперты на примере Танзании установили: повышенная активность иммунной системы способствует развитию неинфекционных заболеваний в городских районах Африки. И причина всему — питание.

Было проведено исследование более 300 танзанийцев, некоторые из которых жили в городе Моши, а остальные — в сельской местности. Команда ученых обнаружила, что иммунные клетки городских жителей производили больше воспалительных белков. Опрошенные люди не имели проблем со здоровьем и не болели, но активированная иммунная система могла в перспективе повысить риск заболеваний, связанных с образом жизни, таких как сердечно-сосудистые недуги.

Экспертов интересовали активные молекулы РНК и состав продуктов метаболизма в крови. Оказалось, метаболиты, полученные с пищей, однозначно влияли на иммунную систему. У людей из сельской местности был более высокий уровень флавоноидов и других противовоспалительных веществ в крови. В их рацион входило много цельнозерновых продуктов, клетчатки, фруктов и овощей, богатых флавоноидами.

Читайте также:  Вирусологи протестируют эффективность коктейлей из вакцин против коронавируса

А у горожан, в чьем рационе больше насыщенных жиров и обработанных пищевых продуктов, был обнаружен повышенный уровень соединений, участвующих в метаболизме холестерина. Кстати, эксперты выявили сезонное изменение активности иммунной системы. В засушливый сезон, то есть во время сбора урожая, у городских жителей иммунная система была менее активирована.


 Курсы валют
Курс ЦБ
$  74.44
 90.37
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Тотальная перезагрузка стала главной темой Мюнхенской конференции
Суд признал законной замену условного срока Навального на реальный
Навальный в последнем слове: «Россия будет не только свободной, но и счастливой»
Нападение с ножом на дежурного коменданта консульства Украины в Петербурге стало уголовным делом
Прокуратура сочла законной отмену условного срока Навального
Новости дня России и мира 2021 · © ·Все права защищены Наверх