В Новочеркасске десятки человек попали в больницу, поев шаурмы


36 жителей Новочеркасска, по данным Министерства здравоохранения Ростовской области, попали в инфекционную больницу в результате отравления в период с 5 по 6 июня.


фото: Геннадий Черкасов

Предполагаемая причина госпитализации — употребление в пищу шаурмы, приготовленной с нарушением норм хранение продуктов, которую пострадавшие купили в одной и той же палатке на улице. Их состояние оценивается как средней степени тяжести. Как сказал «МК» московский продавец шаурмы из торгового павильона в районе метро «Баррикадная», приготовленное мясо здесь хранится при комнатной температуре в течение 24 часа, впрочем, как и овощные салаты. При этом все ингредиенты для шаурмы не прикрыты пищевой пленкой и лежат возле окошка, где на них оседает пыль с улицы. Пищевой технолог Дмитрий Петров пояснил, что условия хранения, о которых рассказал продавец шаурмы на «Баррикадной», не соответствуют правилам СанПиНа. Срок хранения приготовленного мяса не должен превышать 3 часов, для не заправленных салатов он составляет максимум 6 часов, причем при в обоих случаях температура должна быть не выше +2 градусов. Поэтому шаурма, которая приготовлена при несоблюдении этих условий, таит в себе массу опасностей, самая безобидная из которых — кишечная палочка. Вероятно, именно ее жертвами стали жители Новочеркасска. 


Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

 Курсы валют
Курс ЦБ
$  66.26
 73.50
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
«Газпром» — действительно «достояние». Но чье ?
В Сенате США демократы выступили против новой гонки вооружений
Что делают 17-летние мамаши с пятью детьми?
В Госдуме не поддержали идею ввести в школьную программу компьютерные игры
Зеленский предложил России Крым обменять на место в G8
Новости дня России и мира 2019 · © ·Все права защищены Наверх