Витамины способны снизить риск заражения коронавирусом и улучшить протекание инфекции


Violka08 / DepositPhotos

28 октября 2020

Темы:

Эпидемия,

Питание,

Исследование

Заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание», диетолог высшей квалификационной категории «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатерина Бурляева уверена: при соблюдении диетических рекомендаций возможно справиться с COVID-19, передает «Российская газета». По словам эксперта, исследования показали, что у людей, страдающих заболеваниями, связанными с питанием, чаще коронавирусная инфекция протекает тяжело.

Для адекватной работы иммунитета необходимы витамины А, С, D, Е, В2, В6 и В12, фолиевая кислота, железо, селен и цинк. Известно, что дефицит витамина D повышает риск развития респираторных инфекционных заболеваний. Витамин D поддерживает выработку специфических белков в эпителии органов дыхания, защищая от вирусов.

Витамин D, как и витамин А, можно найти в печени трески. Его много в рыбе, желтках яиц, масле сливочном. Так, 10-15 граммов печени трески в день достаточно для перекрытия суточной потребности в витаминах D и А. Важен и витамин Е, который содержится в масле и орехах. Достаточно в день потреблять две столовые ложки подсолнечного масла. Также сообщается, что витамин С участвует в иммуномодулировании. Его много в шиповнике, облепихе, сладком перце, черной смородине, всех видах капусты, цитрусовых. Суточную норму перекрывает половина одного сладкого перца.

Читайте также:  Необычный анализ покажет, находитесь ли вы в стрессе

Цинк и селен тоже необходимы для иммунного ответа. Цинк — это говяжья и куриная печень, сыр, орехи. Для перекрытия суточной нормы достаточно 250 граммов сыра или говяжьей печени. Селен — желток куриного яйца, говяжья и куриная печень, творог. Для удовлетворения суточной потребности в селене необходимо съесть 5-6 желтков куриного яйца или пачку творога.

Бурляева признает: одним лишь рационом обойтись нельзя. Спасут обогащенная и специализированная пищевая продукция, витаминно-минеральные комплексы и биологически активные добавки (БАДы). Однако всегда следует помнить о балансе энергии и основных питательных веществ — белков, жиров, углеводов.


 Курсы валют
Курс ЦБ
$  75.45
 90.03
 Новости партнеров
Loading...
Свежие записи
Полицейские вышли на акцию протеста на юге России
Президент по видеосвязи открыл фармацевтическое производство в Братске
“Позор на весь мир”: премии чиновникам на 201 млрд рублей в проекте бюджета
ВМФ России испытал гиперзвуковую ракету «Циркон»
Гребенщиков и Шевчук подписали письмо против насилия в Белоруссии
Новости дня России и мира 2020 · © ·Все права защищены Наверх