Роспотребнадзор: Растущие вдоль дорог и рядом со свалками грибы опасны для здоровья
Нина Ташевская (Редактор отдела «Среда обитания»)
Фото: H. Baesemann / blickwinkel / Globallookpress.com
Растущие вдоль дорог и рядом со свалками съедобные грибы опасны для здоровья. Не собирать их призвали россиян в пресс-службе Роспотребнадзора, пишет ТАСС.
В ведомстве уточнили, что такие грибы накапливают в себе тяжелые металлы и другие вредные вещества. Помимо этого, не стоит брать с собой и употреблять в пищу единичные экземпляры незнакомых грибов — даже если они кажутся похожими на съедобные.
«Главное правило опытного грибника: «Сомневаешься — не бери». Обратите внимание, что среди съедобных видов встречаются ядовитые двойники», — подчеркнули в Роспотребнадзоре. Специалисты также посоветовали не доверять народным методам проверки на съедобность и хранить грибы отдельно от других продуктов питания.
Ранее россиян предупредили, что пережившие замораживание грибы тоже могут быть опасными. По словам экспертов, иногда такие грибы начинают разрушаться и превращаются в слизь, кроме того, в них могут начаться процессы гниения.
