«Ъ»: Рост числа закрытий заведений общепита в России связан с усилением налоговой нагрузкиАнатолий Акулов (редактор)
Фото: Александр Казаков / Коммерсантъ
Рост числа закрытий заведений общепита в России, наметившийся в 2026 году, связан в том числе с усилением налоговой нагрузки на отраслевые предприятия и падением потребительского спроса. Об этом сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на участников рынка.
Рестораторы ликвидируют точки, которые уже были нерентабельны по разным причинам, отметила вице-президент Федерации рестораторов и отельеров Ирина Благовещенская. Это обусловлено в том числе последствиями налоговой реформы, пояснила она.
Материалы по теме:
«Это надолго»В России расцветают магазины низких цен. Как экономные россияне изменили рынок торговли?5 марта 2026
«Шопинг ради шопинга уходит в прошлое»В России ждут закат эпохи ТЦ. Почему россияне перестанут тратить деньги в торговых центрах?18 мая 2026
Еще одной причиной, указывали эксперты, стало удорожание аренды помещений. Этот фактор, в частности, привел к массовому закрытию заведений общепита в Москве в начале года.
Другим важным фактором оказалось падение спроса на внутреннем рынке, отмечали аналитики. В условиях общей экономической неопределенности, замедления темпов реальных зарплат и высокой инфляции многие россияне перешли к сберегательной модели поведения и в том числе стали отказываться от посещения кафе и ресторанов. Более выгодной стратегией для них, добавил совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный, оказалась покупка готовой еды из супермаркетов.
