Показан увеличивающий риск ожирения механизм

Новости дня России и мира
6 Сентябрь 2023
0 / 5 (0 голосов)
Технологии

В Сиднейском университете продемонстрировали роль белка в ожирении

Фото: Unsplash

Ученые Сиднейского университета получили новые доказательства белковой гипотезы ожирения, согласно которой относительно небольшое содержание белка в пище, богатой жирами и углеводами, заставляет организм усваивать больше калорий в попытке удовлетворить естественную потребность в аминокислотах. Результаты исследования опубликованы в журнале Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences.

Авторы проанализировали ряд научных работ, посвященных влиянию рациона питания на риск ожирения. Было показано, что люди, как и многие другие виды, регулируют сильнее на потребление белка, чем на потребление других пищевых компонентов. Если белок, присутствующий в пище, разбавлен жирами и углеводами, происходит компенсаторное увеличение усваиваемой пищевой энергии, и этот механизм, способствующий ожирению, называется белковым рычагом.

На уровень потребности организма в белке влияют также другие факторы, включая возраст (например, начало менопаузы), а также резкие изменения в уровне физической активности и расхода энергии, что происходит у молодых людей при переходе к сидячему образу жизни или у спортсменов, выходящих на пенсию.

Ученые также объясняют склонность к ожирению потенциальным влиянием диет с высоким содержанием белка в раннем возрасте, например, при употреблении некоторых детских смесей. В более позднем возрасте это может способствовать повышенным потребностям организма в белке и большей восприимчивости к ожирению при потреблении пищи с низким содержанием белка.

На ту же тему
Виджеты

Это место для ваших персональных виджетов. Ставьте из админки - рубрики, архивы, метки, календарь, свежие комментарии, произвольное меню и др.

Свежие записи
Холодильники: что делать, когда они ломаются
0 / 5 (0 голосов)
Лучшие способы получения займа без отказа
0 / 5 (0 голосов)
Лучшие цвета для окраски дома снаружи в деревне
0 / 5 (0 голосов)
Кто должен заменить электросчетчик в частном доме в деревне
0 / 5 (0 голосов)
Как начать сдавать квартиру посуточно — пошаговая инструкция
0 / 5 (0 голосов)
Новости дня России и мира © 2024 Наверх