Директор Руспродсоюза Востриков спрогнозировал подорожание красной рыбы и икры в РоссииАнатолий Акулов (редактор)
Фото: tab62 / Shutterstock / Fotodom
Розничные цены на красную рыбу и икру в России с большой долей вероятности вырастут в обозримом будущем из-за неудачного вылова. Такой прогноз дал исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков, его слова приводит РИА Новости.
Объемы добычи популярных видов рыб в этом году оказались заметно ниже прогнозируемых значений, отметил он. Этот фактор неизбежно отразится на предложении и стоимости деликатесов. Заплатить за красную рыбу и икру придется больше, резюмировал Востриков.
Главными причинами провальной путины лососевых в России в этом году губернатор Камчатского края Владимир Солодов назвал негативное влияние потепления Мирового океана и смену путей миграции рыбы.
Из-за низкого вылова, добавил Востриков, объемы производства на внутреннем рынке могут сократиться. Это приведет к корректировке конечной стоимости красной рыбы и икры. Подобные факторы отразятся в том числе на спросе, который в сложившихся реалиях, скорее всего, будет падать, констатировал он.
Несмотря на это, отметил спикер, весомых предпосылок для полного исчезновения с полок российских магазинов красной рыбы и икры нет. На фоне ожидаемого подорожания, пояснил Востриков, спрос, скорее всего, перетечет в сторону более дешевой продукции, например белой рыбы.
