Ультраобработанные продукты предложили признать вызывающими зависимость

Новости дня России и мира
13 Октябрь 2023
0 / 5 (0 голосов)
Технологии

BMJ: ультраобработанные продукты предложили признать вызывающими зависимость

Фото: Daniel Karmann / Globallookpress.com

Международная команда ученых из США, Бразилии и Испании предложила признать ультраобработанные продукты вызывающими зависимость. Выводы анализа опубликованы в журнале British Medical Journal (BMJ).

Авторы подчеркивают, что большинство продуктов, которые считаются натуральными или минимально обработанными, обеспечивают энергией либо в виде углеводов, либо жиров. Так, например, соотношение углеводов к жирам в яблоке составляет примерно один к нулю, в лососе — ноль к одному, а в плитке шоколада — один к одному. Предполагается, что это увеличивает потенциал привыкания к пище. Причем комбинации могут по-разному воздействовать на мозг, поэтому исследователи призывают более тщательно изучить роль пищевых добавок.

Материалы по теме:Нечем дышать.Как кислород влияет на агрессивность раковых опухолей23 июля 2021Утомленные лихорадкойКакими были самые страшные пандемии в истории человечества12 августа 2020

Специалисты отмечают, что поведение по отношению к ультраобработанной пище с высоким содержанием рафинированных углеводов и добавленных жиров может соответствовать критериям диагностики расстройств, связанных с употреблением психоактивных веществ. Среди критериев: слабый контроль потребления, сильная тяга, симптомы отмены и продолжение употребления, несмотря на ожирение, расстройство пищевого поведения, ухудшение физического и психического здоровья и снижение качества жизни.

В обзоре были проанализированы данные 281 исследования из 36 стран. Оказалось, что зависимость от ультраобработанной пищи встречается у 14 процентов взрослых и 12 процентов детей.

На ту же тему
Виджеты

Это место для ваших персональных виджетов. Ставьте из админки - рубрики, архивы, метки, календарь, свежие комментарии, произвольное меню и др.

Свежие записи
Как помочь ребенку развить вокальные данные
0 / 5 (0 голосов)
Роль промышленных чиллеров в фармацевтике: обеспечение стабильности температур для производства лекарств
0 / 5 (0 голосов)
Как обустроить гостиную в скандинавском стиле
0 / 5 (0 голосов)
Что собой представляют чаши для костра
0 / 5 (0 голосов)
Все займы онлайн — что за компания
0 / 5 (0 голосов)
Новости дня России и мира © 2024 Наверх