Все представили как красавчик Боярский, вооружившись шпагой и шляпой, мчится спасать ваш вкусный завтрак, который нехорошие люди так и норовятся обломать?
Можете расходиться, я не о Мише…
ПЕЧКИ-ЛАВОЧКИ
На Московском проспекте в Петербурге живет-поживает старенькая пирожковая, которую в свое время обожал сам Виктор Цой.
Грамотная регистрация ИП в Смоленске здесь.
Основанная в 1956-м году она неоднократно становилась героиней различных передач о туризме, кормилицей нескольких тысяч туристов и местных жителей, которые, по их же словам, ничего вкуснее в своей жизни никогда не ели.
В пирожковой железно утверждают, что рецепт своих гостовских румяных и поджаренных не менялся с 1956 года.
Спорить не стану. Бывала, ела, но в рецептах пирогов не разбираюсь, хотя было вкусно.
ПОПУЛЯРНОСТЬ
Что же в ней такого? На самом деле ответ лежит на поверхности. Пирожковая, помимо старого рецепта, сохранила дух советского времени, по которому некоторые очень скучают, а туристы в буквальном смысле слова жаждут окунуться в то, чего никогда в жизни не видели. Хоть как-нибудь. Здесь до сих пор витают дух СССР, а блюда подают с настоящей советской аутентичностью.
В Петербурге таких заведений всего два: бедная Пирожковая и еще легендарная Пышечная на Конюшенной, рекламная компания которой наделала немало шуму в прошлом году.
Там тоже все как в Союзе. Кофе с молоком из пятидесятилитрового чана за 25 рублей, пышки по 20, стойки в углу, советская плитка и продавщица с кустодиевскими формами. Сплошная романтика.
ПРОБЛЕМА
С некоторых пор Пирожковая на Московском оказалась под угрозой исчезновения.
Закрыть её грозит ЖКС № 2 Московского района. На портале «Наш Петербург» появилась жалоба о том, что вентиляционное оборудование со стороны двора и пристройка для выгрузки товара установлены без соответствующих разрешений.
У жильцов дома жалоб к производству пирожков – никаких, однако есть претензии непосредственно к самой жалобе, которая может стать причиной закрытия легендарного заведения.
В страхе перед страшным будущим жители дома и обратились к Боярскому, но не к Михаилу, а к Сергею, которого попросили спасти заведение от нападок со стороны ЖКС.
РЕШЕНИЕ
Сергей Боярский пошел дальше и с официальным письмом обратился к Александру Беглову.
В письме депутат пишет, что нареканий заведение вызывать не должно, а вентиляционная система существуют с момента начала работы «Пирожковой», вся продукция готовится в заведении, и демонтаж вентиляционного оборудования приведет к ее закрытию.
В сети появилось две петиции от жителей Петербурга с просьбой сохранить производство пирожков, в официальной группе заведения было опубликовано официальное письмо к врио губернатора от жителей и представителей заведения.
На данный момент собрано больше 4 тысяч подписей в поддержку сохранения этого кулинарного наследия.
Что там у компании за дела с демонтажем вентиляции и пристройкой? Наверняка же дело в чем-то еще. Например, в выживании бедняг из очень хорошего и прибыльного места. Хочется верить, что это не так, однако каждый раз, когда кто-то пытается уничтожить что-то, что реально нравится людям, меня начинает передергивать.
Надеюсь, что справедливость восторжествует. Куда ж мы все без пирожков. Правда?
